Ваш организм и питание

"Питание - интимнейшая из форм общения человека с природой"

И.И. Мечников

Существует порядка 500 млн публикаций, дающих разнообразную и, зачастую, противоречивую информацию о питании. Целью MyDiet.ru является обеспечение Вас такой информацией о питании, которая является достоверной и актуальной для Вашего здоровья и индивидуальной тренированности.

Новейшие открытия науки о питании убедительно доказывают, что не существует универсальных программ питания, которые можно было бы успешно применять одновременно для больших групп людей. То есть, в конечном итоге, каждому человеку нужна индивидуальная программа.

Тем не менее, в каждой стране установлены стандарты потребления пищи. При этом, ориентируясь на среднего взрослого человека с некоторым "усредненным" метаболизмом, даются рекомендации по суточному потреблению питательных веществ (нутриентов) и по их допустимым максимальным дозам. То есть, нормы установлены в расчете на тех, кто здоров, имеет некоторое среднее телосложение, "стандартную" физическую активность и т.д. Это рекомендации ограниченного применения. Более того, вследствие стрессов, наша потребность в "питательных веществах и витаминах" может существенно отличаться от рекомендуемой.

Секрет долголетия и здоровья на многие годы - в индивидуально сбалансированном питании!

Вы сами являетесь наилучшим специалистом в определении своей нормы питания. Но Вам нужны информация и инструментарий. Именно это и представляет собой комплекс "Оптимальное питание". Вопрос о том, как стать и оставаться здоровым за счет рационального питания, потребует еще более внимательного отношения, если Вы учтете, что:

- выбор продуктов или питательных веществ, которые должны поддерживать Вас в здоровом состоянии во время эмоционального стресса, совсем не одинаков с выбором питания во время физического стресса, который Вы испытываете, пользуясь какой-либо интенсивной программой повышения тренированности;

- ни одна программа по питанию не может обеспечить Вам повышение иммунитета и одновременно дать возможность снизить вес, противостоять эмоциональным стрессам или повысить сексуальную активность.

Вы должны выбирать ту пищу, которая необходима в данный момент для достижения Вашей главной цели. Не бойтесь вносить соответствующие коррективы в Ваш дневной рацион. Если Вы сможете точно определить потребности своего организма, исходя из Ваших приоритетов на сегодняшний день, то у Вас появится еще больше возможностей наслаждаться многообразием жизни в будущем, поскольку Вы будете здоровы. Достигнуть этого Вам помогут персональный компьютер и соответствующий программный продукт.

Вот несколько интересных фактов к размышлению, которые, быть может, приведут Вас к определенным выводам в отношении Вашего питания и образа жизни:

- Эволюция человеческого организма происходила на протяжении 4-х миллионов лет. Только за последние 100 лет, или даже меньше, мы получили в свое распоряжение великое разнообразие продуктов, доступных все 365 дней в году. Может ли наш организм справиться с этим множеством продуктов, употребляемых одновременно? Разумно ли смешивать все эти продукты за один прием пищи? Какое количество пищи следует употреблять и т.д.

- В сущности, наш организм рассчитан на более продолжительную жизнь, но мы не пользуемся в полной мере тем, что дано нам от природы. Вероятно, следует повнимательнее отнестись к своему организму и попытаться понять, в чем причина несоответствия генетически обусловленной и фактической продолжительности жизни.

- Разнообразное питание дает возможность организму избирать и усваивать те питательные вещества, в которых мы лично нуждаемся вследствие своих биохимических особенностей. Если это так, то, вероятно, обед женщины должен существенно отличаться от обеда мужчины.

- Эволюционный процесс не наделил наши организмы способностью реагировать на влияние извне так, чтобы при этом мы не теряли чего-либо. Видимо, поэтому мы стареем (одни раньше, другие позже) или заболеваем (психологически или физически). Как добиться минимума потерь?

- Общество делает вид, что заботится об увеличении продолжительности жизни. Но есть ли в этом необходимость, если качество жизни не идет в ногу с ее продолжительностью? Видимо, есть. Но тогда кто на самом деле способен обеспечить соответствующее ее качество?

Программа Оптимальное питание не может решить все проблемы для всех людей. Вот почему мы сконцентрировали внимание на людях, в принципе здоровых, которые хотят быть физически и умственно активными, способными реализовать свои замыслы и охватить многообразие жизни.

При работе с программой мы просим Вас указать существенные данные о "внешних" и "внутренних" стрессах. Затем мы рассчитываем Ваши потребности в питательных веществах, необходимые, чтобы преодолеть эти стрессы. Рассчеты, которые мы делаем, будут оптимальными только в том случае, если Вы периодически измеряете и вводите основные параметры, характеризующие Ваше здоровье и тренированность. В конце концов, такой подход более близок к точному определению именно Ваших потребностей, с учетом Вашего метаболизма, влияния окружающей среды и Вашего биохимического статуса.